Vill tacka för alla mail , svar kommer så fort som möjligt.

 Oscar.

Händelser, osv.

Har arrangerat lokala kockprov på en del orter där jag haft restaurang o storhushållsutbildning:

______________ o ____________ o _____________

1993-94 Jennynyströmsskolan i Kalmar.  Provet innehöll  Varmrätt, dessert. vissa delar av provet finns på video.

_______________ o ____________ o ____________

1998-99 Östersjöskolan i Karlskrona. Provet innehöll  Varmrätt, dessert. Hela provet finns på video och lite från gesällbrevsprovet som avlades i Helsingborg.

_______________ o ___________ o _____________

2006-07 Lernia AB i Kalmar.  Provet innehöll Förrätt, Varmrätt. Hela provet finns på bild kollage.

______________ o ____________ o _____________

Till de lokala proven engagerades lokala censorer; Kökschefer, Ekonomiföreståndare, Yrkesfolk.

Ett sätt att få de lokala arbetsgivarna att delta i utbildningen av yrkesfolk och höja kvaliteten på utbildningen.

Samtliga elever har diplomerats.

____________ 0 ___________ 0 ____________

Elevarbete, som ett mindre examensprov.

2013 04 19 - 05 24

___________ 0 _____________ 0 _____________